De berk was vroeger een heilige boom. Deze gracieuze verschijning met zilveren bast heeft diverse helende krachten in zich. Tijdens de Vikingen tijd in Scandinavië waren de vele gezondheidsvoordelen al bekend en werd er elk jaar traditioneel berkensap gedronken.

Berkensap smaakt als licht zoet water en heeft een reinigende werking op je lichaam. Het zoetige berkensap bevat 96 procent water en daarnaast uit ijzer, magnesium, zink, vitamine C, vitaminen B3, fosfor, calcium, allerlei aminozuren. Het is een goed middel om je gezondheid een boost te geven. Met name je lever en nieren hebben hier baat bij.

Traditioneel wordt berkensap al duizenden jaren gebruikt tegen allerlei aandoeningen. De bekendste toepassing is wellicht het ouderwetse berkenwater dat gebruikt wordt tegen kaalheid en anti-roos. Maar berkensap wordt voor nog veel meer gebruikt.

Berkenwater heeft een ontsmettende werking en wordt gebruikt om brandwonden te behandelen. Het helpt als middel tegen acne, psoriasis en andere huidaandoeningen. Ook tegen parasieten en jeuk. De xylitol in berkensap zorgt ervoor dat je gebit tegen gaatjes wordt beschermd. Je immuunsysteem krijgt een oppepper. Plus het is heilzaam bij artrites, reuma, gewrichtspijn, maagkwalen en vermoeidheid. Al met al een wonder van moeder natuur.

Tip: Drink de BirJuice lekker koud!